Le ricette del Lucamenü
Ingredienti per Persona:
- 2 pugni di Riso (più uno "per la pentola")
- 1/2 cucchiaio di Brodo vegetale
- Sale
- 200 gr. Zucca
- Aglio
- Pepe
- Olio d'Oliva
Pulire la zucca e tagliarla a cubetti. Metterla in una padella con il brodo e coprirla d'acqua. Cuocere per circa 20 minuti.
Aggiungere il riso e lasciar cuocere (ogni tanto mescolare e, se è il caso, aggiungere acqua!) finchè il riso non è
quasi pronto.
Aggiungere l'Olio e il pepe e cuocere ancora un momento.
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