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Pasta con Pesto di Rucola Pasta con Sugo ai Peperoni Pasta con Sugo ai Funghi Pasta con Asparagi e Funghi Pasta Ricca Panizza (Riso con Fagioli secondo ricetta piemontese) Riso con Zucca Verdure con Riso Melanzane alla Parmigiana Za'luk (Melanzane e Pomodori secondo ricetta Marocchina) Bruschetta Caponata (Melanzane e Peperoni secondo ricetta siciliana) RICETTA ORIGINALE Caponata (Melanzane e Peperoni secondo ricetta siciliana) VARIAZIONE Zabaglione Pesche con Amaretti Melanzane Bella Anika (Melanzane ripiene ai funghi) Tiramisù Cous-Cous Lasagne ai funghi Involtini di melanzane Voulevant ripieni di fonduta Voulevant ripieni di crema di funghi Minestrone Minestra di Funghi Peperonata Carpaccio di Zucchini con Rucola e Parmigiano Carpaccio di Melanzane con Pomodori e Peperoni Tortellini di Zucca con sugo di melanzane Tagliatelle con sugo di cipolla Tagliatelle con pesto alla siciliana Tagliatelle ai funghi Pan Sardo (ricetta di recupero) Involtini di patate e cipolle Tabsi (Melanzane e Patate secondo ricetta irachena) Pesto di Melanzane Ravioli di Melanzane Harira (Minestra di ceci marocchina) Tagliolini al gorgonzola e funghi Gnocchi in ragout piccante di melanzane Bagna Cauda Polpettone di melanzane Pizzette fritte (gnocco fritto)